Fortuna CAFE

The Smoky Wok Cafe  Bukan cafe kopi doang, tapi Cafe Nasi Goreng & Kwetiau Serta Bebek Sambal ijo Wok No.1 di Bengkulu.
Semua cafe jualan kopi, cuma Fortuna yang jual WOK HEI – aroma smoky api besar yang bikin nagih.Tagline:

FORTUNA – SMOKY, JUICY, FORTUNATELY GOOD!
atau versi Indonesia: Enak Kebangetan!

2. 3 PILAR MENU (Biar Fokus, Gak Banting Harga)

PILAR 1: WOK HEI SERIES (Hero Product – Margin Besar)
Jualan utama, semua pakai api besar.Nasi Goreng Beef Cabe Ijo PadangKwetiau Goreng Seafood Royal

Nasi Goreng Sambal Manta (Signature)Mie Goreng Sapi Lada Hitam

PILAR 2: NONGKRONG SERIES (Penarik Anak Muda)
Buat nongkrong lama, foto-foto.Chicken Wings Sambal MantaFries FortunaPlatter Mix

PILAR 3: KAWAN NGOBROL (Minuman Signature)Es Teh Fortuna (Teh + Jeruk + Selasih)Kopi Susu FortunaMocktail Manta (Pedas Segar)

3. KONSEP INTERIOR – JAPANDI INDUSTRIAL HANGATSesuai foto dinding yang kamu mau tadi:Warna: Cream, kayu terang, hitam matteDinding Hero: Organik Niche Wall buat spot foto (wajib ada 1)Lampu: Warm light 3000K semua, jangan putih! Biar betahMeja: Kayu + kaki besi hitamMusik: Lo-fi / City Pop sore, DJ tipis-tipis malam mingguRumus Cafe Betah = Cahaya Kuning + Wangi Wok + Kursi Empuk4. STRATEGI VIRALa. Signature Scent: Setiap nasi goreng & kwetiau lewat, asap wok nya harus kecium sampai parkiran. Itu marketing gratis.b. Porsi Royal: Topping gak pelit, udang harus kelihatan gede di foto. Orang Bengkulu bayar mahal gak apa, yang penting puas & bisa di-story.c. Ritual Saji: Pas antar ke meja, bilang “Hati-hati panas, masih smoky dari wok!” – beda dari cafe lain.